爱妮阿姨的后花园

因为家乡在南,也就不时需要那样跋涉。 从吉隆坡到故乡也不过3小时的路程,我这爱吃的就把行程排在午餐,或晚餐前后,方便一路寻访好吃的。

而这一所餐厅倒是大名鼎鼎,竟是那两个语不惊人死不休的Ramsay 和Anthony Bourdain 曾经来过的地方。 安东尼先生或者不善马来食物,来这里和Chef Wan 一唱一和的,我倒想不如自己去看看,到底这地方怎么那么多人提?

这儿其实不难找,拿着谷歌,上面就有人已经标上了地点。  这儿看来像是马来甘邦的环境,想来是厨师Aunty Aini的祖家吧? 家建在地的一方,另一头一片种下的果树,香草,花叶,打造着一个 舒适的饮食氛围.

大门上有雕空的花纹,一手推开,就是一个前庭,栽着一些猫须草,信步往左边走去,会有小阶梯,来到主建筑物,是一个开放空间,在一片树影光摇间,茅草屋顶木梁柱,和一个简单的饮品调配台,再后面就是厨房了。 一片绿意的颇有休闲的感觉, 几头懒洋洋的猫咪, 这里趴,那里躺的, 好不自在, 就像后花园一样。

我们一行7人,被安排到更后边的小屋里,像我老家新村的板屋那样,叠着的木板墙,并开的木窗户,单门独户的在大红花,木瓜树旁,野趣横生。 墙上还有按钮供唤人来,也就不用拉大嗓门来热闹了!

而在我们的小屋和主厅间,还有一个小亭,中间一张大桌子,并不设椅子,就席地而坐。 在小屋的左边则是一把凉伞,摆在树荫矮墙下,几张凳子,也很趣味。 这样的布局很随意,人坐在其间也很休闲。

既然来了,当然要来几道美食, 菜单上有传统的马来菜式- 主要是森美兰州Minang的道地美食,还有一道不容易在别处看到的 Tempoyak (发酵榴莲)咖喱, 甘邦鸡等等。 我不是美食家,不敢评食,不过朋友们,来到这样的一个环境里,只要招待亲切,食物还好,我想也就值得了,更何况我这是第一次尝到了Tempoyak 咖哩, 还是爱妮阿姨亲手泡制的。 一间餐馆有一个热爱自己食物,肯下手做羹汤的老板娘,想必一定错不了!

Aunty Aini’s Garden Café
Batu 16, Jalan Sepang,
Kampung Chelet,
71800 Nilai, Negeri Sembilan

Tel : 06-7991276

20130125  南洋《旅游》

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